Макові Оладки З Пряними Мандаринами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії332
-
Протеїни7
-
Жири20
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Лікер, гадаю, підійде і не обов'язково апельсиновий. Bon appetit :)
Мак залити склянкою гарячої води, додати 0,5 столові ложки меду та варити 6-7 хвилин. Потім із каструлі злити воду і викласти мак на блюдо, обсушити.
Коричневий цукор змішати з корицею, гвоздикою та запашним перцем.
Очистити всі мандарини та нарізати тонкими кружальцями. Розкласти їх в один шар на підносі або тарілці, посипати 1 столовою ложкою пряного цукру, що вийшов, і залишити на 30 хвилин. Цедру двох мандаринів подрібнити (можна тонко нарізати).
У миску просіяти борошно і розпушувач, додати 3 столові ложки цукру, що залишилися.
Сметану змішати з|із| яйцем і молоком. Додати подрібнену мандаринову цедру, мак і 1 столову ложку меду, що залишилася. Збити віночком і поступово змішати з борошняною сумішшю.
Влити в тісто лікер і, накривши тканинною серветкою, дати постояти 20 хвилин.
Оладки смажити на розігрітій олії, приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
Прикрасити кружальцями мандаринів, додати по 0,5 столової ложки маскарпоне та листочки м'яти та подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ