Макарони із зеленою квасолею
Делікатна страва, у якій легкість зеленої квасолі поєднується з ніжними макаронами та свіжістю базилікого соусу. Аромат оливкової олії й стиглого помідору створює гармонійний ансамбль смаків, що огортає теплою літньою ноткою. Вражаюча простота та користь цього рецепту роблять його ідеальним вибором для легкої вечері чи обіду.
Як приготувати
Порада
Готуйте квасолю до м’якості, але стежте, щоб вона залишалася злегка хрусткою, — це забезпечить апетитну текстуру. Базилік обирайте свіжий, молодий; оливкову олію краще використовувати першого віджиму для яскравішого аромату.
-
Крок 1
Відварити макарони у підсоленій воді. Промити та відкинути.
-
Крок 2
Проварити квасолю в підсоленій воді протягом , поки вона не стане м'якою. Відкинути та промити.
-
Крок 3
Блендером збити оливкову олію, базилік, 1 стол. ложку води. У це пюре додати перець та сіль за смаком.
-
Крок 4
Перемішати макарони, квасолю, нарізаний дрібним кубиком помідор та соус із базиліку.
Поживна цінність
- Калорії
- 181 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 25 г
