Соуси Та Маринади

Майонез "Провансаль" Домашній

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Інгредієнти

столові ложки
мл
чайних ложок
чайних ложок
чайних ложок

Харчова цінність

  • Калорії
    967
  • Протеїни
    3
  • Жири
    105
  • Вуглеводи
    3

Інструкція приготування

Майонез виходить густим; щоб він став рідкішим, треба додати ще води в залежності від того, який консистенції бажаєте отримати соус.

1 Крок

Жовтки (2 сирі і 2 варені), гірчицю, сіль і цукор поміщаємо в посуд з високими стінками і збиваємо міксером.

2 Крок

Не перестаючи збивати, починаємо лити тоненьким цівком соняшникову олію.

3 Крок

Після того, як влили олію, додаємо воду.

4 Крок

Додаємо лимонний сік. Добре збиваємо.

Вам також може сподобатися