Майонез "Провансаль" Домашній

Цукор - 1 чайних ложок

Сіль - 1 чайних ложок

Гірчиця - 1 чайних ложок

Інструкція приготування

Майонез виходить густим; щоб він став рідкішим, треба додати ще води в залежності від того, який консистенції бажаєте отримати соус.

1 Крок

Жовтки (2 сирі і 2 варені), гірчицю, сіль і цукор поміщаємо в посуд з високими стінками і збиваємо міксером.

2 Крок

Не перестаючи збивати, починаємо лити тоненьким цівком соняшникову олію.

3 Крок

Після того, як влили олію, додаємо воду.

4 Крок

Додаємо лимонний сік. Добре збиваємо.