Lulia-Kobab В Лаваші З Травами

Промийте м'ясо, висушіть і нарізати шматочками.

Очистіть цибулини.

Пройдіть ягня через м'ясну шліфувальну машину разом з цибулею та жирним жиром.

Приправити сіллю і перцем за смаком.

Обережно замісіть руками. М’ясо фарш повинно бути досить в'язким.

Формуйте ковбаси з фаршу м'яса.

Заздалегідь їх покочують, замочуючи у воді.

Обсмажте на грилі або грилі, періодично перевертаючи, до готовності (20 хвилин).

Дрібно нарізати всю зелень.

Розподіліть зелень на аркуші лаваш, надягайте ковбасу і згортайте.