Lulia-Kobab в лаваші з травами

Як приготувати

1. Крок 1

   Промийте м'ясо, висушіть і нарізати шматочками.

2. Крок 2

   Очистіть цибулини.

3. Крок 3

   Пройдіть ягня через м'ясну шліфувальну машину разом з цибулею та жирним жиром.

4. Крок 4

   Приправити сіллю і перцем за смаком.

5. Крок 5

   Обережно замісіть руками. М’ясо фарш повинно бути досить в'язким.

6. Крок 6

   Формуйте ковбаси з фаршу м'яса.

7. Крок 7

   Заздалегідь їх покочують, замочуючи у воді.

8. Крок 8

   Обсмажте на грилі або грилі, періодично перевертаючи, до готовності (20 хвилин).

9. Крок 9

   Дрібно нарізати всю зелень.

10. Крок 10

    Розподіліть зелень на аркуші лаваш, надягайте ковбасу і згортайте.