Цибульний пиріг із слабосоленою сьомгою

Як приготувати

1. Крок 1

   З борошна, води, солі, цукру, дріжджів та 2-х ложок олії замісити пружне тісто. Загорнути в плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин.

2. Крок 2

   Цибулю нарізати кільцями і обсмажити в маслі до прозорості.

3. Крок 3

   Сьомгу нарізати тонкими смужками.

4. Крок 4

   Дістати тісто, обім'яти його, розкотити, викласти у форму. Потім викласти цибулю, а зверху смужки сьомги.

5. Крок 5

   З маслин видалити кісточки, розкласти зверху. Збризкати маслом і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.

6. Крок 6

   За 5 хвилин до готовності змастити поверхню тіста збитим білком.

7. Крок 7

   Прикрасити листочками петрушки, подавати гарячим чи холодним.