Тонко розкотити тісто достатньої довжини, щоб лосось помістився цілком. Покласти філе на тісто і намазати олією. Загорнути в тісто, защипати, щоб вийшов щільний конвертик.
Покласти на деко, змастити збитим яйцем, посипати гірчичним насінням. Зробити зверху три маленькі дірочки для виходу пари.
Запікати 20-30 хвилин|мінути| до золотистої скоринки. Подавати зі стручками зеленої квасолі та броколі.
Розігріти духовку до 200 градусів. Приправити філе лосося сіллю та перцем. З'єднати олію, лимонну цедру, сік, каперси та петрушку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ