Лосось у листковому тесті

Як приготувати

1. Крок 1

   Тонко розкотити тісто достатньої довжини, щоб лосось помістився цілком. Покласти філе на тісто і намазати олією. Загорнути в тісто, защипати, щоб вийшов щільний конвертик.

2. Крок 2

   Покласти на деко, змастити збитим яйцем, посипати гірчичним насінням. Зробити зверху три маленькі дірочки для виходу пари.

3. Крок 3

   Запікати 20-30 хвилин до золотистої скоринки. Подавати зі стручками зеленої квасолі та броколі.

4. Крок 4

   Розігріти духовку до 200 градусів. Приправити філе лосося сіллю та перцем. З'єднати олію, лимонну цедру, сік, каперси та петрушку.