Закуски З Лосося З Соусом Тартар І Рожевий Перець

У невеликій мисці змішайте майонез, сметану, дрібно нарізану червону цибулю, петрушку, каперси та подрібнений рожевий перець. Посоліть і поперчіть. Накрийте плівкою та поставте в холодильник на 1 день.

Розігрійте гриль і злегка змастіть олією. Поріжте рибу на тонкі шматочки, посоліть і поперчіть і смажте порціями по 2 хвилини, не перевертаючи рибу. Викладіть на блюдо, накрийте плівкою та відправте в холодильник на ніч.

Викладіть рибу на блюдо, залиште на 1:00 до подачі і подавайте з соусом тартар.