Можна точно також приготувати сате з лосося-теріяку (див. фото). Робимо все те саме, але насаджуємо нарізаний великими кубиками лосось на дерев'яні шпажки.
Для соусу теріяку 2 см кореня імбиру очистіть натріть на дрібній тертці.
Часник роздавіть за допомогою часнику.
Змішайте 2 столові ложки соєвого соусу з 1 столовою ложкою меду, додайте імбир і часник добре перемішайте і залийте цією сумішшю лосось.
Заберіть на 30 хвилин у холодильник.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Злийте соус зі шматків лосося і збережіть.
Лосось викладіть на папір для запікання і запікайте близько 15 хвилин у духовці в режимі грилі періодично змащуючи соусом за допомогою кулінарної кисті.
Дістаньте лосось і акуратно вмочіть лосось у соусі змішаному з кунжутною олією з усіх боків.
Акуратно обваляйте лосось у кунжутному насінні.
Подавайте з рисом полив зверху соусом.