Лосось З Васабі Обсмажений У Тісті Філо З Соусом З Ківі

Філе лосося припускаємо на сковороді з додаванням оливкової олії та води до напівготовності.

Підготовлений лосось нарізаємо на смуги завтовшки 2 см.

Тісто філо нарізаємо квадратом 30-30см, у середину укладаємо пласт лосося змащуємо готовим васабі.

Загортаємо, змащуємо вершковим маслом посипаємо кунжутним насінням.

Ставимо в попередньо розігріту духову шафу до температури 180 градусів на 7-10 хв.

Викладаємо на блюдо та декоруємо.

Для соусу змішуємо: ківі; імбир; мед; на смак перець чилі червоний; на смак сіль і збиваємо в блендері до однорідної маси.