Лосось Теріяки Від Гордона Рамзі

Готуємо маринад, у форму нарізаємо часник та імбир, додаємо соєвий соус, мирин, кленовий сироп та трохи оливкової олії.

Філе лосося посолити та поперчити, покласти в маринад та відправити у холодильник на 15-20 хвилин

На розігріту сковороду наливаємо трохи олії та викладаємо філе лосося шкірою вниз, шматочки імбиру викладаємо зверху

Обсмажуємо і перевертаємо, після чого виливаємо на сковорідку маринад. Необхідно карамелізувати рибу

Викладаємо рибу на тарілки та зверху виливаємо залишки соусу.