Маринований Лосось У Місо Та Сакі (Misoyaki Salmon)

У мисці змішайте місо, саке, мирин, соєвий соус та цукор. Перелийте суміш у пластиковий пакет, додайте рибу, щільно закрийте та добре перемішайте. Відправте в холодильник проти ночі.

Розігрійте духовку до 230 градусів.

Викладіть рибу в сковороду та відправте в духовку на кілька хвилин до готовності, залежно від товщини риби.

Потім увімкніть гриль і підрум'яньте шматки 1-3 хвилини до золотистої скоринки.