У мисці змішайте пасту місо, соєве молоко і кунжут, доки паста повністю не розчиниться.
У пластиковому пакеті змішайте імбир, кайенський перець, саке, пасту тамаринду та васабі. Додайте шматочки риби та добре перемішайте. Закрийте пакет і відправте холодильник на 1 годину.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Викладіть рибу на змащений лист і відправте в духовку на 13-15 хвилин до готовності.
Викладіть рибу на підігріті тарілки, полийте соусом і подавайте.