Зваріть локшину в окропі до м'якості. За 2 хвилини до готовності додайте пак-чою та варіть до м'якості. Злийте та промийте під холодною водою.
Розігрійте сковороду чи гриль. Злегка змастіть олією і смажте рибу 2 хвилини з кожного боку. У маленькій сковороді розігрійте соус теріяки та змастіть рибу.
Доведіть бульйон до кипіння і додайте пасту місо. Розкладіть локшину по 2 миски і залийте бульйоном. Зверху викладіть рибу, паростки бамбука і посипте зеленою цибулею.