Тартар з лосося з кремом з козиного сиру та соусом з олії та пряних трав

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе лосося нарізаємо кубиком, заправляємо сіллю, перцем, курячим жовтком.

2. Крок 2

   Викладаємо в металеву форму до подачі в холодильник.

3. Крок 3

   Для крему з козиного сиру розминаємо козячий сир і змішуємо його з інгредієнтами, що залишилися, попередньо дрібно нарізаними все добре перемішуємо.

4. Крок 4

   Тартар із лосося викладаємо на блюдо, зверху викладаємо крем із козячого сиру.

5. Крок 5

   Декоруємо і оформляємо страву інгредієнтами, що залишилися, як показано на фотографії.