Лосось Із Савойською Капустою

Опустити 8 капустяних листів у солону киплячу воду на 5 хвилин, підсушити на серветці та видалити центральну щільну частину листа. Залишити 4 найкрасивіших, а решту дрібно посікти.

Подрібнене листя посолити і покласти в центр цілого листя, потім викласти на кожен лист по шматочку лосося.

Обернути рибу капустою, як серветкою, закріпити зубочисткою, посолити і поперчити.

Готові конвертики помістити в пароварку та готувати 10 хвилин.

Перед подачею до столу полити оливковою олією та лимонним соком.