Лосось із мікрогрином
Тепла запечена ніжність лосося гармонійно поєднується зі стиглими печерицями та свіжістю овочів. Королівське філе огорнуте ароматом запечених грибів і подане на подушці з мікрогрину гороху, який освіжає кожен шматочок. Соковиті кабачки довершують композицію, а барвисті помідори й перець створюють делікатний акцент в оселедцевій палітрі смаків.
Як приготувати
Порада
Для ідеальної текстури кабачків обсмажуйте їх швидко на сильному вогні – це збереже легку хрусткість. Мікрогрін викладайте безпосередньо перед подачею, щоб зелень залишалася свіжою та ароматною.
-
Крок 1
Викладаємо філе лосося на фольгу, солимо і перчимо за бажанням.
-
Крок 2
До лососю додаємо крупно нарізані печериці.
-
Крок 3
Відправляємо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на .
-
Крок 5
На тарілці робимо подушку з мікрогрина. Викладаємо на «подушку» лосось та печериці.
-
Крок 6
Прикрашаємо овочами.
Поживна цінність
- Калорії
- 1814 ккал
- Протеїни
- 69 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 316 г
