Рецепт взятий із книги «Святкові салати та закуски».
Половину лосося нарізати тонкими скибочками.
Один помідор нарізати тонкими кружальцями.
Сир нарізати скибочками.
На блюдо викласти, чергуючи рибу, вершковий сир, креветки, помідор.
Приготувати соус, для цього рибу, що залишилася, дрібно порубати.
Подрібнити оливки, зелень дрібно нарізати.
Лосося з'єднати з каперсами, оливками, зеленню, додати|добавляти| трохи крохмалю, перемішати.
Помідор ошпарити, очистити від шкірки, додати сметану, подрібнити міксером.
Суміш, що вийшла, додати до лосося із зеленню, влити лимонний сік, посолити і поперчити за смаком.
Продукти, викладені на тарілку, полити соусом.