Лосось Із Креветками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Лосось із креветками — це витончена закуска, сповнена ніжності слабосолоного лосося, свіжості креветок та оксамиту вершкового сиру. Яскравий акцент надає пікантний соус із каперсів, оливок, пряної зелені та лимонного соку, що делікатно підсилює морський смак основних інгредієнтів. Витончена подача створює гармонію вигляду й ароматів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії428
-
Протеїни33
-
Жири29
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Для досконалого балансу текстур, важливо нарізати лосося й сир максимально тонко. Соус варто подавати окремо, аби гості могли самі регулювати його кількість та інтенсивність смаку.
Половину лосося нарізати тонкими скибочками.
Один помідор нарізати тонкими кружальцями.
Сир нарізати скибочками.
На блюдо викласти, чергуючи рибу, вершковий сир, креветки, помідор.
Приготувати соус, для цього рибу, що залишилася, дрібно порубати.
Подрібнити оливки, зелень дрібно нарізати.
Лосося з'єднати з каперсами, оливками, зеленню, додати|добавляти| трохи крохмалю, перемішати.
Помідор ошпарити, очистити від шкірки, додати сметану, подрібнити міксером.
Суміш, що вийшла, додати до лосося із зеленню, влити лимонний сік, посолити і поперчити за смаком.
Продукти, викладені на тарілку, полити соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ