Лосось З Картоплею, Запечений У Духовці

Філе наріжте великими шматками. Поперчіть сумішшю свіжомелених перців, злегка посоліть і залиште для просочування на півгодини.

Помідори розріжте на 4 частини, цибуля півкільцями, селера тонкими шматочками впоперек.

Картоплю відваріть у шкірці до напівготовності. Потім остудіть, очистіть та наріжте круглими скибочками.

У мисці змішайте картоплю, розтертий розмарин, сіль, оливкову олію. Додайте помідори, цибулю та селеру. Перемішайте.

Розподіліть все на деку зі шматками лосося, намагаючись, щоб картопля була знизу.

Запікайте в духовці на середньому рівні хвилин 25–30 при температурі 180 градусів.