Зробити маринад для лосося: змішати йогурт із каррі та ваніллю.
Замаринувати рибу в соусі та витримати у холодильнику 1–1,5 години.
На повільному вогні у невеликій кількості оливкової олії обсмажити рибу протягом 10-15 хвилин до готовності.