Злегка збризніть шматки лосося олією, посипте перцевою сумішшю та кунжутом. Викладіть їх на лист, накритий папером для запікання. Запікайте в духовці в режимі конвекції за 170 градусів близько 10 хвилин.
Натріть огірок на великій тертці, злийте надлишки соку. Змішайте йогурт із іншими інгредієнтами. Полийте приготовані шматки лосося соусом огірковим, прикрасьте помідором.