Лінгвіні в лимонно-вершковому соусі — це вишукана простота і свіжість в одній тарілці. Ніжна паста огортається легким кремом із сиру Філадельфія, наповнена сонячною лимонною цедрою та делікатною зеленою петрушкою. Яскраві нотки цитрусу тонко підкреслюють вершковість, створюючи ідеальний баланс для легкої, літньої вечері.
Для ще більш оксамитового соусу раджу обирати кімнатної температури сир Філадельфія, а лимонну цедру акуратно натирати тільки жовтий шар — так страва не гірчитиме й матиме чистий аромат.
Приготуйте лінгвіні згідно з інструкцією на упаковці.
Розігрійте сир, олію та 2 ст.л. лимонного соку в каструльці на повільному вогні.
Злийте локшину, зберігши ½ чашки води, в якій вона варилася.
Введіть збережену воду у сирну суміш.
Додайте локшину, лимонну цедру та петрушку, перемішайте, приправте сіллю та перцем за бажанням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ