Лінгвіні з томатами та креветками дарує ніжне поєднання морських відтінків і соковитих овочів. Тигрові креветки у золотистому оливковому маслі розкривають делікатний смак, який підкреслює свіжість цукіні та солодкість томатів чері. Легкий пряний акцент чилі й аромат листя базиліка створюють неповторну палітру ідеальної літньої вечері.
Креветки не варто смажити довше 2 хвилин — це гарантує їхню соковитість. Цедра лимона чудово освіжить страву. Якщо немає бульйону з креветок, використайте якісний овочевий бульйон.
Всипати лінгвіні в киплячу підсолену воду. Варити до альденте 7–10 хвилин.
Дрібно нарізати часник, цукіні нарізати соломкою, томати черрі — навпіл.
На оливковій олії обсмажити часник та креветки. Як тільки креветки будуть втрачати прозорість, додати цукіні та помідори чері. Готувати до м'якості цукіні, наприкінці посолити та поперчити.
Влити соус біск, додати пасту, перемішати, тушкувати, доки соус не загусне, 2-3 хвилини.
Викласти пасту з креветками на тарілку та прикрасити листям базиліка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ