Лінгвіні З Томатами Та Креветками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Будь-яка паста не обходиться без томатного соусу. Вони так само нероздільні, як Тоскана та бароло, П'ємонт та трюфель, Мілан та висока мода. Тіціано Казілло, бренд-шеф кафе Scrocchiarella, пропонує рецепт пасти у кольорах італійського прапора: білі лінгвіні, червоні томати та червоні креветки, зелений базилік. Просто і зі смаком. Варто готувати таке частіше, щоб не забувати, яка вона на смак італійська класика.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії541
- Протеїни23
- Жири22
- Вуглеводи62
Інструкція приготування
Всипати лінгвіні в киплячу підсолену воду. Варити до альденте 7–10 хвилин.
Дрібно нарізати часник, цукіні нарізати соломкою, томати черрі — навпіл.
На оливковій олії обсмажити часник та креветки. Як тільки креветки будуть втрачати прозорість, додати цукіні та помідори чері. Готувати до м'якості цукіні, наприкінці посолити та поперчити.
Влити соус біск, додати пасту, перемішати, тушкувати, доки соус не загусне, 2-3 хвилини.
Викласти пасту з креветками на тарілку та прикрасити листям базиліка.