Конкільйоне З Лососем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Конкільйоне з лососем — це вибір для справжньої насолоди. Великі мушлі вишукано поєднують у собі ніжний лосось, вершково-томатний соус із нотками вина й анчоусної пасти. Часник та чилі додають пікантності, а свіже листя рваного базиліку завершує композицію витонченим ароматом. Кожна ложка відкриває новий смаковий відтінок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії966
-
Протеїни32
-
Жири47
-
Вуглеводи97
Інструкція приготування
Обсмажуйте лосось дуже швидко, щоб він зберігав ніжність і не пересох. Якщо не маєте анчоусної пасти, додайте трохи каперсів чи маслин — вони чудово підкреслять морську складову страви.
Конкільйоні відварити до стану аль денте.
Лосось нарізати кубиками 2,5 х2, 5 см, посолити. На добре розігрітій сковороді обсмажити кубики до неповної готовності.
Викласти лосось окремо і в цій сковороді обсмажити часник та перець.
Додати бульйон, вершки, вино і довести до кипіння, додати пасту та готувати до утворення соусу.
В кінці додати анчоусну суміш та помідори, нарізані на половинки часточок. Посолити та поперчити. В кінці приготування додати|добавляти| обсмаженого лосося і перемішати.
Викласти пасту в тарілку, прикрасити листям рваного базиліку та посипати перцем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ