Конкільйоне З Лососем

Конкільйоні відварити до стану аль денте.

Лосось нарізати кубиками 2,5 х2, 5 см, посолити. На добре розігрітій сковороді обсмажити кубики до неповної готовності.

Викласти лосось окремо і в цій сковороді обсмажити часник та перець.

Додати бульйон, вершки, вино і довести до кипіння, додати пасту та готувати до утворення соусу.

В кінці додати анчоусну суміш та помідори, нарізані на половинки часточок. Посолити та поперчити. В кінці приготування додати|добавляти| обсмаженого лосося і перемішати.

Викласти пасту в тарілку, прикрасити листям рваного базиліку та посипати перцем.