Конкільйоне з лососем

Як приготувати

1. Крок 1

   Конкільйоні відварити до стану аль денте.

2. Крок 2

   Лосось нарізати кубиками 2,5 х2, 5 см, посолити. На добре розігрітій сковороді обсмажити кубики до неповної готовності.

3. Крок 3

   Викласти лосось окремо і в цій сковороді обсмажити часник та перець.

4. Крок 4

   Додати бульйон, вершки, вино і довести до кипіння, додати пасту та готувати до утворення соусу.

5. Крок 5

   В кінці додати анчоусну суміш та помідори, нарізані на половинки часточок. Посолити та поперчити. В кінці приготування додати обсмаженого лосося і перемішати.

6. Крок 6

   Викласти пасту в тарілку, прикрасити листям рваного базиліку та посипати перцем.