Лимонне Курча З Соусом Із Солодкого Чилі, Гірчиці Та Меду, Зеленим Салатом Та Маринованою Цибулею

Розм'якшене вершкове масло, сіль, перець, хмелі-сунелі, цедру половини лимона, дрібно нарізаний часник і коньяк змішати за допомогою виделки або віночка до однорідної маси.

У курчати вирізати хребет, обмазати ароматним маслом з усіх боків і укласти його у форму шкірою вниз. Відправити в мікрохвильову піч і запікати на функції "аерогриль" 18-20 хвилин. У середині приготування перевернути курча шкірою вгору.

Червону цибулю нарізати тонкою соломкою і змішати його з цукром, оцтом, сіллю і перцем, залишити маринуватися на 5-10 хвилин.

Змішати мед, солодкий соус чилі, коньяк, перець, сіль і гірчицю, збивати віночком, вливаючи тонким струмком оливкова олія. Додати трохи лимонної цедри.

Коли курча приготується, встановити форму на високу підставку в печі і підрум'янити його за допомогою функції гриль.

Викласти на тарілку соус, на нього курку, посипати листям салату та маринованою цибулею.