Лимонне курча з соусом із солодкого чилі, гірчиці та меду, зеленим салатом та маринованою цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Розм'якшене вершкове масло, сіль, перець, хмелі-сунелі, цедру половини лимона, дрібно нарізаний часник і коньяк змішати за допомогою виделки або віночка до однорідної маси.

   

2. Крок 2

   У курчати вирізати хребет, обмазати ароматним маслом з усіх боків і укласти його у форму шкірою вниз. Відправити в мікрохвильову піч і запікати на функції "аерогриль" 18-20 хвилин. У середині приготування перевернути курча шкірою вгору.

   

3. Крок 3

   Червону цибулю нарізати тонкою соломкою і змішати його з цукром, оцтом, сіллю і перцем, залишити маринуватися на 5-10 хвилин.

   

4. Крок 4

   Змішати мед, солодкий соус чилі, коньяк, перець, сіль і гірчицю, збивати віночком, вливаючи тонким струмком оливкова олія. Додати трохи лимонної цедри.

   

5. Крок 5

   Коли курча приготується, встановити форму на високу підставку в печі і підрум'янити його за допомогою функції гриль.

   

6. Крок 6

   Викласти на тарілку соус, на нього курку, посипати листям салату та маринованою цибулею.