Лимонний торт з ромом та шоколадом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Розтопити вершкове масло. 9 яєць збити з лимонним соком та цукром на водяній лазні. Охолодити і, продовжуючи збивати, влити вершкове масло. Ввести в яєчно-вершкову суміш борошно з розпушувачем. Замісити тісто.

3. Крок 3

   Викласти тісто в роз'ємну форму, викладену папером для запікання та змащену олією. Випікати близько 1:00. Готовий корж охолодити.

4. Крок 4

   Нагріти апельсиновий та лимонний сік з водою та цукром. Влити біле вино, лікер, ром та остудити.

5. Крок 5

   Корж розрізати на три частини та просочити кожен корж алкогольною сумішшю.

6. Крок 6

   Зібрати торт, прошаровуючи абрикосовим джемом.

7. Крок 7

   Шоколад розтопити на водяній бані та покрити поверхню торта та боки.