Лимонний Торт З Ромом Та Шоколадом

Розігріти духовку до 180 градусів.

Розтопити вершкове масло|мастило|. 9 яєць збити з лимонним соком та цукром на водяній лазні. Охолодити і, продовжуючи збивати, влити вершкове масло|мастило|. Ввести в яєчно-вершкову суміш борошно з розпушувачем. Замісити тісто.

Викласти тісто в роз'ємну форму, викладену папером для запікання та змащену олією. Випікати близько 1:00. Готовий корж охолодити.

Нагріти апельсиновий та лимонний сік з водою та цукром. Влити біле вино, лікер, ром та остудити.

Корж розрізати на три частини та просочити кожен корж алкогольною сумішшю.

Зібрати торт, прошаровуючи абрикосовим джемом.

Шоколад розтопити на водяній бані та покрити поверхню торта та боки.