Лінивий швидкий суп з морепродуктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Рис зварити до готовності. Брала довгоозерний, його простіше зварити розсипчастим.

2. Крок 2

   На оливковій олії в сковороді обсмажити цибулю, додати порізаний часник, моркву, терту на тертці.

3. Крок 3

   Помішуючи, додати перець чилі та солодкий, порізані кубиками. Обсмажити ще трохи, додати помідори, нарізані кубиками.

4. Крок 4

   У овочі додати морський коктейль, попередньо розморожений, зменшити вогонь, згасити п'ять хвилин під кришкою.

5. Крок 5

   Овочі та морепродукти перекласти в каструлю, залити літром (півтора літрами) води, довести до кипіння.

6. Крок 6

   Додати сіль, мелений перець та, можливо, інші улюблені вами приправи. Влити томатний сік і висипати картоплю, нарізану соломкою. Варити на слабкому вогні до готовності картоплі.

7. Крок 7

   Подавати суп у мисках, додаючи до кожної порції кілька ложок рису.