Легка юшка з кальмара

Як приготувати

1. Крок 1

   У каструлі розтопити вершкове масло, нашаткувати цибулю дрібними кубиками, пасерувати до середньої м'якості.

2. Крок 2

   Додати до цибулі дрібно нарізане стебло селери, злегка посолити, пасерувати близько 3 хвилин.

3. Крок 3

   Додати 100 мл вина, перець, лавровий листок, дати суміші закипіти. Додати дрібно нарізаний помідор.

4. Крок 4

   Додати в киплячу суміш попередньо розморожені кільця кальмарів, посипати орегано і додати вино, що залишилося. Варити на середньому вогні 5 хвилин.

5. Крок 5

   Додати сік лимона, дати постояти на повільному вогні ще 3 хвилини.