Локшина з фрикадельками
Ніжна яєчна локшина аль денте, оповита оксамитовим вершково-грибним соусом, і соковиті фрикадельки з золотавою скоринкою — страва, що дарує справжній домашній затишок. Аромат свіжих грибів і зеленої цибулі додає легкості, а сметана робить текстуру шовковистою. Вона ситна, зігріває і готується лише за пів години.
Як приготувати
Порада
Фрикадельки смажте на помірному вогні без поспіху — рум'яна скоринка додасть соусу глибини. Свіжі гриби підсмажте окремо до випаровування вологи, а локшину не переварюйте: вона дозріє в гарячому соусі.
-
Крок 2
В окремій сковороді підсмажте фрикадельки до готовності. Полийте соусом фрикадельки і перемішайте разом з цибулею. Зменшити вогонь до мінімуму.
-
Крок 3
Паралельно викладіть яєчну локшину в каструлю з підсоленою окропом і варіть до стану аль денте. Процідіть локшину і покладіть назад у каструлю. Додайте в каструлю фрикадельки та соус і ретельно перемішайте.
-
Крок 4
Подавайте страву із салатом та хлібом.
-
Крок 5
Смачного!
Поживна цінність
- Калорії
- 329 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 41 г
Що подати до цієї страви
Салат
