Запашні спагетті, просочені молочно-яєчною ніжністю, у гармонійному поєднанні з томатами, фрикадельками та карамелізованою цибулею. Легка скоринка сиру делікатно огортає кожну порцію, підкреслюючи витонченість страви. Запечені у духовці, макарони набувають приємної текстури, а свіжа подача підкреслює сімейний затишок вечері.
Обирайте сир із вираженим смаком, наприклад, твердий пармезан чи гауду. Додаючи часник розрізаний навпіл, не тріть його — це надасть соусу делікатного аромату й не переб'є інші інгредієнти.
Перед початком приготування розігріємо духовку до потрібної температури в 180 градусів.
Спагетті відварити, як зазначено на упаковці.
На олії обсмажити цибулю, нарізану дрібними кубиками до золотистого кольору. Потім додати фрикадельки, помідори, також нарізані дрібними кубиками, томатну сіль пасту і спеції. Додати води трохи Можна. Гасити на повільному вогні 7-10 хвилин.
Готові спагетті відкидаємо на друшляк. Форму для запікання змащуємо олією та викладаємо в неї спагетті.
Збиваємо яйця та додаємо до них молоко. Отриманою сумішшю полити спагетті.
Зверху викладаємо готові фрикадельки з отриманим томатним соусом і розрізані на 2 частини зубчики часнику.
Запікаємо у духовці приблизно 20 хвилин. Наприкінці посипаємо тертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ