Локшина Куряча З Шафрановим Ароматом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Локшина куряча з шафрановим ароматом — це суп, у якому ніжна паста фетучіні огортається в насичений, прозорий бульйон із курчати. Легкі акорди пряного шафрану додають страві вишуканості, перепелині яйця та свіжа зелень створюють візуальну довершеність. Елегантна гаряча страва для душевного сімейного столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1002
-
Протеїни77
-
Жири54
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Шафран розкриє свій аромат яскравіше, якщо залити ниточки невеликою кількістю гарячого бульйону за 5 хвилин до додавання у каструлю. Подавайте в прогрітих тарілках для максимального смаку.
Довести курячий бульйон до кипіння. Дрібно нарізати цибулю-шалот, обсмажити і додати|добавляти| в бульйон.
Далі додати сіль, перець, лавровий лист, шафран. Покласти в киплячий бульйон феттучіні і варити на помірному вогні до готовності.
Попередньо звареного курчати розділити на частини.
Перед подачею заправити локшину зеленню, шматочками курчати та відвареним перепелиним яйцем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ