Локшина Яксоба З Яловичиною

М'ясо замаринувати в соєвому соусі з додаванням бальзамічного оцту і однієї часточки часнику. Залишити на 15 хвилин.

У сковороді (у віці) розігріти олію, обсмажити цибулю, потім додати м'ясо (нарізане смужками), смажити 2 хвилини.

Додати селеру (нарізаний косими скибочками) та болгарський перець. Обсмажити суміш протягом 2 хвилин до готовності всіх інгредієнтів.

Потім перекласти все у тарілку.

Приготувати гречану локшину. Покласти локшину в киплячу підсолену воду і варити на повільному вогні 10 хвилин. Потім відкинути на друшляк. Промити локшину у холодній воді і трохи обсушити.

Обсмажувати локшину в олії 4-5 хвилин до того часу, поки локшина стане еластичною, потім додати соєвий соус з часником і обсмажувати близько 3 хвилин.

Потім додати готові овочі та м'ясо. Все ретельно перемішати та обсмажувати до повної готовності.