Кускус З Овочами, Кешью Та Куркою

Закип'ятіть у каструлі 1 літр трохи підсоленої води, засипати кускус і варити до готовності, близько 10 хвилин. Якщо кускус готовий, але не вся вода ввібралася, то просто злийте її.

Родзинки промийте, залийте на кілька хвилин гарячою водою. Потім злийте воду, додайте|добавляйте| родзинки|ізюм| до кускуса і поставте в тепле місце.

Куряче філе наріжте кубиками.

Стручки перцю розріжте на 4 частини, видаліть насіння та розріжте на квадратики.

Цибулю наріжте тонкими кільцями.

Куряче філе обсмажте разом із горіхами протягом 2–3 хвилин, потім додайте солодкий перець, цибулю і тушкуйте ще 8 хвилин.

Змішайте все з кускусом, приправте сіллю, кмином, каррі та подрібненим часником.