Курка З Кеш'ю Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Курка з кеш'ю та овочами підкорює балансом текстур і яскравих фарб. Ніжне куряче філе поєднується з хрумким горіхом кеш'ю, солодким перцем та червоною цибулею, а аромати каррі й часнику делікатно загортають кожен шматочок. Соєвий соус і ледь відчутна солодкість цукру гармонізують смакову палітру, даруючи страві відчуття легкості та довершеності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії472
-
Протеїни35
-
Жири29
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Порада: якщо хочете підкреслити аромат горіхів, обсмажуйте кеш’ю на сухій сковороді до золотистого кольору безперервно перемішуючи. Для соковитої курки — не пересушуйте філе, достатньо обсмажити до світлої скоринки.
Солодкий перець помити, видалити насіння та перегородки, нарізати кубиками. Цибулю почистити, нарізати такими самими кубиками, як солодкий перець. Часник дрібно посікти.
Куряче філе промити, обсушити, нарізати невеликими шматочками. Розігріти в сковороді половину олії, обсмажити в ній курку майже до готовності (близько 7 хвилин), викласти в миску.
На сухій сковороді обсмажити кешью до золотистого відтінку.
У сковороду, де смажилася курка, влити масло, що залишилося, добре розігріти і обсмажити часник протягом 1 хвилини.
Викласти в сковороду з часником філе, солодкий перець, цибулю та кешью, влити соєвий соус, додати цукор, каррі, посолити до смаку, перемішати і готувати ще 2-3 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ