Курочка Тикка-Масала

Нагріти олію у сковороді. Покласти розчавлений часник та прянощі. Смажити на сильному вогні хвилину, енергійно помішуючи. Додати томатну пасту і дуже дрібно нарізану цибулю, смажити 4 хвилини.

Покласти нарізану невеликими шматками курку, налити 150 мл води та гасити 5 хвилин. Влити сметану, посолити, поперчити, розмішати. Гасити до готовності курки.

Подавати з нарізаною кінзою.