Курка Тандурі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курка тандурі захоплює насиченим ароматом прянощів і ніжною текстурою. Маринад на основі йогурту й спецій надає грудочкам особливої соковитості й легкого гоструватого відтінку. Після запікання на грилі м’ясо зберігає ніжність і набуває апетитної рум’яної скоринки з яскравим східним шармом. Класична подача прикрасить навіть просту вечерю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії367
-
Протеїни63
-
Жири8
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Для гармонійного смаку використовуйте натуральний йогурт без добавок. Грудки бажано маринувати кілька годин або залишити на ніч — так курка стане ще ніжнішою і насиченішою на смак.
Зробити в кожній грудці по три надрізи і покласти в неметалеву миску.
Змішати сіль, імбир, каррі, чилі, лимонний сік, цукор, йогурт. Обмазати курку, накрити кришкою і маринувати щонайменше 30 хвилин.
Розігріти гриль. Покласти курку та смажити по 10 хвилин з кожного боку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ