Шаверма З Йогуртом

Курячі грудки дрібно нарізати смужками і обсмажити до золотистої скоринки на сухій сковороді з карі та лимонним соком.

З огірка зняти шкірку та нарізати соломкою. Помідор також дрібно порізати.

Готуємо соус: Змішати йогурт, каррі, лимонний сік та перець. Видавити часник і все ретельно перемішати.

Лаваш розрізати на дві частини. Кожну частину змастити соусом (4 ст.ложки). Викласти половину огірка, половину помідора. Зверху на овочі викласти курячі грудки (також половину) і полити двома столовими ложками соусу. Теж саме зробити з другим лавашем.

Тепер загортаємо нашу шаверму. Спочатку загинаємо з одного боку лист лаваша, потім щільно скачуємо в трубочку. Як млинець, тільки великий за розміром.

Перед подачею викласти шаверму на гриль чи сковорідку та розігріти з обох боків, підсушивши лаваш. Увага: розігріваємо шаверму без олії, на сухій та гарячій поверхні.

Подавати відразу ж, щоб лаваш не просочився соусом.