Курячий Суп З Картоплею Та Зеленню

Налити воду в каструлю (половину каструлі) та довести до кипіння.

Взяти 2 курячі стегна, промити.

Вимити, почистити та нарізати овочі: 4 картоплі, 1 моркву (натерти на великій тертці), 1 цибулину, зелень.

Коли вода закипить, викласти стегна та посолити.

Підсмажити цибулю.

Коли цибуля трохи підрум'яниться, додати до сковороди моркву.

У бульйон із стегнами додати картоплю.

Дістати з бульйону стегна, дати їм охолонути.

Додати в бульйон суміш підсмажених цибулі та моркви. Додати локшину.

При необхідності додати в бульйон воду (бажано гарячу).

Додати до бульйону лавровий лист.

Зняти шкірку з м'яса, що охололо, нарізати і додати|добавляти| назад в бульйон.

Поперчити, додати спеції та зелень.