Курячий Суп З Картоплею Та Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Курячий суп з картоплею, ароматною зеленню та ніжною домашньою локшиною занурює у тепло затишної оселі. Овочі додають яскравої легкості, а обсмажені морква й цибуля надають бульйону глибини і щедрого аромату. Свіжий кріп та петрушка завершують цю страву ніжною ноткою літа, що пробуджує апетит і створює відчуття душевної гармонії.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії308
-
Протеїни16
-
Жири7
-
Вуглеводи46
Інструкція приготування
Завжди нарізайте овочі однаковими шматочками — це забезпечить рівномірне варіння. Якщо бажаєте легшого бульйону, додайте трохи селери. Додавайте зелень лише наприкінці, щоб зберегти свіжість смаку та аромату.
Налити воду в каструлю (половину каструлі) та довести до кипіння.
Взяти 2 курячі стегна, промити.
Вимити, почистити та нарізати овочі: 4 картоплі, 1 моркву (натерти на великій тертці), 1 цибулину, зелень.
Коли вода закипить, викласти стегна та посолити.
Підсмажити цибулю.
Коли цибуля трохи підрум'яниться, додати до сковороди моркву.
У бульйон із стегнами додати картоплю.
Дістати з бульйону стегна, дати їм охолонути.
Додати в бульйон суміш підсмажених цибулі та моркви. Додати локшину.
При необхідності додати в бульйон воду (бажано гарячу).
Додати до бульйону лавровий лист.
Зняти шкірку з м'яса, що охололо, нарізати і додати|добавляти| назад в бульйон.
Поперчити, додати спеції та зелень.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ