Курячий Барбекю З Цибулею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячий барбекю з цибулею – це вдале поєднання ніжного курячого філе, ароматного бекону з нотками ялівцю та свіжості молодої зеленої цибулі. Яскраво виражений димний аромат доповнюється пікантною паприкою, а легкі трав’яні відтінки створюють гармонійну композицію смаків. Прекрасний вибір для сімейної зустрічі чи затишного вечора на природі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії596
-
Протеїни73
-
Жири31
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Для особливо соковитої текстури курку рекомендую замаринувати злегка в 1-2 ст. л. оливкової олії й дрібці лимонного соку перед загортанням у цибулю й бекон. Не пересушуйте філе на вогні — рум’яність означає готовність.
Покладіть бекон у морозилку на 15 хвилин. Потім, якщо це цілий шматок, наріжте його тонкими смужками шириною 5 см.
Подрібніть ягоди ялівцю в міномет. Посипте бекон подрібненим ялівцем.
Промийте, сухий цибуля, розрізати навпіл навпіл, покласти листя в окропу на 2 хвилини, сухе рушник.
Промийте курячий філе, висушіть, нарізати кубиками на бік 3 см, приправити сіллю і паприкою.
Загорніть кожен шматок курки аркушем котушки, а потім беконом.
Скрутять чотири рулони на тонкому шампурі або дерев’яному шампурі.
Смажте на барбекю, повернувшись весь час, до готовності (8-10 хвилин).
Подавати із зеленню та соусами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ