Фунчоза з овочами та куркою

Як приготувати

1. Крок 1

   Фунчозу залишити на 30-40 хвилин у холодній воді (або хвилин на 10 у окропі). Після закінчення часу вийняти локшину з|із| води, трохи підсушити і, за бажанням, порізати.

2. Крок 2

   Солодкий перець нарізати соломкою. Моркву нарізати соломкою або натерти на великій тертці.

3. Крок 3

   Часник, зелену цибулю та цибулю-порей нарізати дрібно.

4. Крок 4

   Куряче філе нарізати тонкими смужками. Заправити сіллю та меленим перцем до смаку, залишити на просочення.

5. Крок 5

   Свіжий імбир та кріп дрібно нашаткувати.

6. Крок 6

   Обсмажити кільця цибулі-порею та часник на олії 2 хвилини.

7. Крок 7

   У сковороду додати куряче філе. Обсмажити м'ясо до легкої скоринки.

8. Крок 8

   До м'яса додати моркву та солодкий перець. Обсмажити протягом 15 хвилин.

9. Крок 9

   У сковороду додати зелену цибулю, імбир, зелень та готову локшину, посолити, інтенсивно перемішати та обсмажити ще кілька хвилин.

10. Крок 10

    Готово!