Фунчоза З Овочами Та Куркою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Фунчоза з овочами та куркою — це легка, яскрава страва, де ніжна рисова локшина поєднується з соковитою куркою, свіжістю кропу та пряним ароматом імбиру. Морква й солодкий перець додають цікавої текстури, а зелена цибуля підкреслює свіжість кожної порції. Витончене, збалансоване поєднання для затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії420
-
Протеїни29
-
Жири3
-
Вуглеводи70
Інструкція приготування
Під час обсмажування овочів слідкуйте, щоб вони залишалися злегка хрусткими — це допоможе зберегти яскравість смаку й користь. Для глибшого аромату додайте чайну ложку соєвого соусу перед завершенням приготування.
Фунчозу залишити на 30-40 хвилин у холодній воді (або хвилин на 10 у окропі). Після закінчення часу вийняти локшину з|із| води, трохи підсушити і, за бажанням, порізати.
Солодкий перець нарізати соломкою. Моркву нарізати соломкою або натерти на великій тертці.
Часник, зелену цибулю та цибулю-порей нарізати дрібно.
Куряче філе нарізати тонкими смужками. Заправити сіллю та меленим перцем до смаку, залишити на просочення.
Свіжий імбир та кріп дрібно нашаткувати.
Обсмажити кільця цибулі-порею та часник на олії 2 хвилини.
У сковороду додати куряче філе. Обсмажити м'ясо до легкої скоринки.
До м'яса додати моркву та солодкий перець. Обсмажити протягом 15 хвилин.
У сковороду додати зелену цибулю, імбир, зелень та готову локшину, посолити, інтенсивно перемішати та обсмажити ще кілька хвилин.
Готово!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ