Курячий салат із помідорами та огірками – це гармонія свіжості та ніжності, де соковита курка поєднується з хрусткими овочами, шматочками фети й бринзи. Смаку додають пряні трави, маслини й легкий цитрусовий соус на оливковій олії. Разом утворюється вишукана, легка страва, яка приємно дивує багатством текстур і делікатним поєднанням ароматів.
Рекомендую перед подачею дати салату настоятися 10–15 хвилин для кращого поєднання смаків. Якщо бракує фети, використовуйте м’яку адигейську бринзу – вона вдало замінить текстуру й підкреслить овочі.
Курку порізати крупно, обсмажити, остудити.
Помідори та огірки порізати крупно, а цибуля - кільцями. Маслини трохи роздавити ножем, сир покришити кубиками, часник подрібнити.
Зробити соус із соку лимона, солі, оливкової олії, будь-яких улюблених трав та спецій, додати трохи гірчиці та подрібнений зубчик часнику.
Все змішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ