Картопля З Соусом З Томатів Та Базиліка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Печена картопля у вишуканому томатно-базиліковому соусі — це ніжна, ароматна страва, що вдало поєднує м’якість коренеплоду зі свіжістю зелені та пікантною гостротою соусу каррі. Солодкуватий присмак стиглих помідорів, делікатність обсмаженої цибулі й легкий дотик часнику наповнюють кожен шматочок теплом та домашнім затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії237
-
Протеїни6
-
Жири2
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Для більш насиченого аромату рекомендую наприкінці готування додати до соусу декілька свіжих листків базиліка. Якщо хочеться кремової текстури, половину помідорів можна пробити блендером просто у каструлі.
Листя базиліка помити, обсушити та дрібно нарізати.
Зубчики часнику почистити, помити та дрібно нарізати.
Цибулю почистити, помити і дрібно нарізати.
Помідори промити і дрібно нарізати.
Всі нарізані овочі та зелень скласти в каструлю, додати води, сіль, спеції та томити на повільному вогні 10 хвилин.
Картоплю почистити та помити.
Картоплю нарізати на великі часточки.
Томатний соус зняти з вогню, перемішати, додати соус каррі.
Соус розподілити по картоплі. Деко застелити пергаментом і викласти на нього картопля.
Деко поставити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину. При подачі прикрасити гілкою базиліка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ