Усі овочі нарізати невеликими кубиками. Викласти їх у великий скляний посуд, посолити, поперчити, влити олію, додати трохи води, дрібно нарізану петрушку, перемішати.
Готувати овочі під кришкою на повній потужності НВЧ-печі 20 хвилин. Потім на середній потужності ще десять хвилин.