Гречка По-Бакінськи

Відварити гречку, додати олію та посолити.

Баклажани, помідори та перець нарізати кубиками. Часник очистити, видавити через часник і додати до овочів.

Гасити овочі на невеликому вогні з чорним горошком перцем і оливковою олією до стану каші. Наприкінці додати лавровий лист і згасити 3-4 хвилини, посолити.

Змішати гречку та баклажани, подавати з помідорами чері та зеленню.