Курячі Серця Каррі

Підготувати серця, надсікаючи з одного боку і відокремлюючи судини.

На попередньо розігріту сковороду влити оливкову олію.

Викласти серця.

Накрити кришкою та готувати до повного випаровування соку на помірному вогні.

Коли серця почнуть підрум'янюватися, додати нарізану півкільцями цибулю.

Коли цибуля стане прозорою, додати каррі і, інтенсивно помішуючи, підрум'янювати серця 2 хвилини.

Додати 1 столову ложку борошна та перемішати.

Влити бульйон, перемішати і готувати до того моменту, коли соус стане густим і однорідним, помішуючи час від часу. Це триватиме близько 5 хвилин.

Подавати можна з овочевим бір'яном, булгуром або простим рисом на пару.