Курячі рулети з сиром фета
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Куряче філе розрізати на 2 частини (попередньо видаливши тонку частину). Відбити (але не до дірок). Кожне відбите філе посолити, поперчити та збризкати лимонним соком. Залишити маринуватися щонайменше на .
-
Крок 2
Тепер приготуємо начинку: цибулю дрібно нарізати. 2 зубчики часнику видавити через прес і змішати із цибулею. До цибулі з часником додати 200 г сиру фета і добре перемішати.
-
Крок 3
На кожне відбите філе викласти небагато (1-1,5 ч.ложки) сирної начинки. Згорнути рулетиком і зубочисткою заколоти краї.
-
Крок 4
У сковороді розігріти олію, покласти цілий перчик чилі та зубчик часнику (можна нарізати тоненькими пластинками). Прогріти . Потім часник та перець видалити.
-
Крок 5
Обсмажити рулетики на маслі (де смажився часник із перцем) по на сильному вогні з двох боків до легкої золотистості.
-
Крок 6
Викласти обсмажені рулетики в жароміцний посуд. Зверху посипати тертим сиром.
-
Крок 7
Духовку розігріти до 190 градусів. Запікати рулетики до красивої сирної скоринки.
Поживна цінність
- Калорії
- 398 ккал
- Протеїни
- 57 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 2 г
