Курячі рулети з часником — це витончена закуска, яка захоплює поєднанням ніжного курячого філе, пряного часнику та сушених томатів. Після тривалого вистоювання рулети набувають особливої соковитості, а оливкова олія та рукола додають страві свіжості та гармонійного аромату. Виглядає апетитно та доречно для святкового столу чи легкого перекусу.
Перед загортанням рулетів обов’язково змастіть м’ясо оливковою олією — це зробить текстуру ніжнішою. Слідкуйте, щоб часник був максимально дрібно порубаний: тоді його аромат рівномірно просякне філе.
Куряче м'ясо злегка відбити, посолити, додати|добавляти| дрібно|мілко| порубаний або видавлений через прес часник і згорнути в рулет.
Обернути у фольгу та варити з лавровим листом на слабкому вогні 25 хв.
Остудити рулети протягом 5 годин та нарізати тонкими скибочками.
Викласти рулет на тарілку, полити оливковою олією, додати в'ялені помідори та прикрасити руколою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ