Курячі Котлети В Духовці

З м'яса прокрутити фарш.

Додати подрібнену цибулю.

З хліба зрізати скоринку.

Шматочки хліба залити молоком.

Замочений хліб розім'яти та прикласти до фаршу.

Вбити яйце.

Посипати перцем.

Посолити.

Зліпити котлети і викласти на деко, змащене маслом.

Випікати протягом 10 хвилин|мінути| в розігрітій до 200 градусів духовці. Потім налити на лист води (50-100 мл) і випікати ще 15-20 хвилин.