Курячі котлети зі свіжими печерицями

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе курячої грудки нарізати не надто дрібно, невеликими шматочками.

2. Крок 2

   Гриби нарізати кубиками. Якщо вирішите додати цибулю, то невелику цибулину дрібно нарізати. За обсягом гриби повинні становити 2/3 від об'єму м'яса (вони сильно всмажуються).

3. Крок 3

   Додати яйця, зелень кропу, крохмаль та сметану, подрібнений зубчик часнику, сіль та перець.

4. Крок 4

   Все змішати та поставити в холод на 30 хвилин. Котлетки викладати столовою ложкою, обсмажувати недовго з двох боків під кришкою.