У цьому рецепті використовувалася каструля на 3,5л.
Курку укласти на дно каструлі.
Селера і морква дрібно нарізати.
Додати овочі в каструлю та залити водою. Поставити сильний вогонь.
Як тільки вода закипить, зменшити вогонь і зняти пінку, що утворилася.
Варити під кришкою 20 хвилин|мінути| на повільному вогні. Насамкінець посолити. Під час подачі можна додати свіжу зелень.