Курячий суп з селери та морквою
Курячий суп з селери та морквою — це ніжна, легка перша страва, наповнена тонкими ароматами овочів і соковитої курятини. Прозорий бульйон огортає шматочки моркви та селери, створюючи відчуття домашнього тепла. Завершальна нота свіжої зелені додає страві свіжого подиху та залишає приємний післясмак.
Як приготувати
Порада
Щоб бульйон був особливо прозорий і ароматний, заливайте курку холодною водою та починайте варити на середньому вогні. Не уникайте селери — її стебло надає необхідної свіжості навіть класичній курячій основі.
-
Крок 1
Курку укласти на дно каструлі.
-
-
Крок 3
Додати овочі в каструлю та залити водою. Поставити сильний вогонь.
-
Крок 4
Як тільки вода закипить, зменшити вогонь і зняти пінку, що утворилася.
-
Крок 5
Варити під кришкою на повільному вогні. Насамкінець посолити. Під час подачі можна додати свіжу зелень.
Поживна цінність
- Калорії
- 183 ккал
- Протеїни
- 29 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 2 г
