Куряче Суфле З Овочевим Спагетті

Нарізати спеціальним ножем соломкою моркву та кабачок (300 г), залити соком лимона та відставити маринуватися.

Куряче філе, булку та кабачок двічі пропустити через м'ясорубку. Посолити, поперчити до смаку. Додати вершки та ретельно все перемішати.

Збити білки до стійких піків, акуратно вмішати в курячий фарш і розкласти по формах, в яких запікатимете. Зверху суфле посипати натертим сиром і поставити запікати при температурі 190 градусів протягом 20 хвилин.

Розпустити олію та припустити промариновані овочі під кришкою протягом 6 хвилин. Подавати куряче суфле разом із овочевим спагетті.